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了解大腸直腸癌
2021/3/3人口老化、飲食西化、攝取過多肉量、少纖維等，都是罹癌的推手；根據研究，攝取過多脂肪或富含脂肪的紅肉，如牛肉，會增加發生大腸癌的機率，因為油脂在烹調過程中，會產生致癌物質
第1型糖尿病兒童及青少年飲食原則
2021/1/8由於第 1 型糖尿病多好發在幼童及較年輕的族群，所以熱量及營養素的計畫必須考慮成長的因素以正常飲食原則為基礎，營養師應與家長及病童討論，依個人需求調整熱量、蛋白質、脂肪、醣類的攝取量。
肝癌飲食建議
2021/1/8不論接受外科開刀切除或內科的酒精注射或電燒治療，都會面臨每年累積愈來愈高的腫瘤復發率。面對肝癌，是一場長期的抗戰，患者要把體力養好，攝取足夠營養，一般建議以高蛋白、低脂肪飲食為原則
低油飲食原則
2021/1/8油脂攝食過量，不但會造成肥胖更會引起高血脂、高血糖等病症，增加心血管疾病及糖尿病的發生率。藉由限制飲食中脂肪的攝取量，以降低血中三酸甘油脂濃度，或降低胰臟及腸道的負荷，以減少對膽囊的刺激
