美國發表的三份研究再度證實,含糖汽水與果汁飲料和席捲美國的肥胖流行病有關聯。「新英格蘭醫學期刊」(New England Journal of Medicine)線上版刊登的研究顯示,含糖飲料攝取量自 1970 年代以來呈兩倍以上成長,同一時期美國人肥胖率達成年人口的 3 成。
研究顯示,飲用含糖飲料影響調節體重的基因,增加人變胖的基因傾向。另研究顯示,孩童與青少年喝礦泉水等零卡飲料或添加代糖的軟性飲料,體重會下降。
在波士頓兒童醫院(Children's Hospital Boston)進行的研究,鼓勵 224 名過胖青少年喝水或低卡汽水,持續 1 年時間。這些青少年在研究期間內僅增加 0.68 公斤體重,另 1 個飲用含糖飲料的組別則胖了1.5 公斤。
在荷蘭阿姆斯特丹自由大學(VU University Amsterdam)進行的研究則以 641 名 4 到 11 歲孩童為對象,半數飲用含糖飲料與果汁,另半數喝添加代糖的無糖飲料。18 個月後,喝低卡飲料的組別平均增加 6.39 公斤體重,喝含糖果汁飲料的組別則增加 7.36 公斤。
法新社 – 2012 年 9 月 24 日 下午 1:50