篩選科室
臨床營養科
<p style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">臨床營養科從事營養諮詢、膳食供應、教學研究等三項任務,本科同仁運用營養專業知識,提供病患完善的營養照顧;應用團體膳食管理、結合藥膳,供應各式各樣的伙食種類;並推廣飲食保健營養觀念至社區 。</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">臨床營養科營養師依據醫師處方、營養原則及本部編纂之病人飲食手冊,提供糖尿病飲食、低蛋白腎病飲食、高/低熱量飲食、高/低渣飲食、低脂飲食、低膽固醇飲食、高纖飲食、低鈉飲食、高/低鉀飲食、低普林飲食、限磷/鈣飲食、流管灌飲食等。</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">臨床營養科負責協助之重點科別為:新陳代謝科、心臟科、腎臟科、腸胃科、重症病患、婦兒科、神經醫學中心等病患之門診營養諮詢及住院病患之營養評估、營養支持與營養狀況監測。</span></p>
低油飲食原則
油脂攝食過量,不但會造成肥胖更會引起高血脂、高血糖等病症,增加心血管疾病及糖尿病的發生率。藉由限制飲食中脂肪的攝取量,以降低血中三酸甘油脂濃度,或降低胰臟及腸道的負荷,以減少對膽囊的刺激
中老年人營養照護原則
含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘,且可減少罹患大腸癌之機率,並可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病,含豐富纖維質之食物有
低蛋白點心飲食原則
建議需藉由一些含高熱量而極低蛋白質的低蛋白食物來補充身體所需的能量。適用對象為:(1)腎功能不全;(2)慢性腎衰竭;(3)尿毒症病人。
減重飲食原則
減重是一輩子的事,一切急不得,最重要的是有正確的飲食觀念及均衡的營養。減重須有長期的計劃,最好有家人或同伴的支持,遇到問題時應找專業的營養師予以指導。維持理想體重,避免肥胖,可預防慢性病如糖尿病,高血壓,且有益身體健康。
糖尿病飲食停看聽
綠燈食物:此類食物多為新鮮、天然的食材,且烹調方法較為清淡,並含有多種人體必須的營養素,可每天適量食用。
糖尿病病人運動時之營養補充原則
糖尿病病人運動時發生低血糖時,需給予10~15克碳水化合物食物,如3顆方糖、或半杯果汁、或5顆糖果、或半杯到2/3杯汽水。如症狀未解除,15分鐘內、再重複上述食物一次。
肥胖兒童及青少年飲食原則
由於兒童處於成長期,所以不可過度限制熱量的攝取,以免阻礙生長發育的進行,應與營養師配合達到均衡的體重控制。
限制蛋白質飲食原則
本飲食是藉由適度限制蛋白質來維持腎臟病人最佳營養狀態,以延緩腎衰竭之情形。適用於1)急性腎衰竭;2)慢性腎衰竭;3)腎功能不全患者。早期腎功能不全時,給予控制飲食中的蛋白質,可減少尿毒的產生
不同疾病的管灌原則
因不同疾病所需要的管灌配方有所不同,且應視病人情況為準,因此營養師會定期訪視病人,並依病情與主治醫師討論後進行調整。
國民健康飲食指南
體重與健康有密切的關係,體重過重容易引起糖尿病、高血壓和心血管疾病等慢性病;體重過輕會使抵抗力降低,容易感染疾病。維持理想體重是維護身體健康之基礎。維持理想體重應從小時候開始,建立良好的飲食習慣及有恆的運動是最佳之途徑。
劉上宇:醣與糖之間 怎麼吃才對?
世衛修改每天糖攝取量減至總熱量 5%
維生素 D 缺乏 恐是疾病造成
研究:藍莓、紅葡萄 提升免疫力
研究:多吃藍莓可降低罹患第二型糖尿病風險
研究:貧血較易患失智症
腸道特定菌能減肥胖與糖尿病罹率
研究:多吃油性魚類 防晚年失智
法國研究 低糖飲料致糖尿病 風險高於全糖飲料
豬鏈球菌可致死 食用豬肉務必煮熟
纖維肌痛症營養治療
纖維肌痛症(Fibromyalgia;FM)是病因不明的複雜慢性疾病,其特徵是深度廣泛疼痛(屬全身性疼痛,無論關節或非關節部位都會痛)、有睡眠問題、認知障礙和慢性疲勞綜合症⋯等功能症狀,最近有學者提出營養成分的失衡可能在其中扮演重要的作用。
肥胖 飲食 與大腸癌之關係
根據世界衛生組織(WHO)報導,癌症是全球造成死亡主要原因。其中大腸癌是全球男性第3大常見癌症(746,000例,佔總數的10.0%),在全球女性中排名第2(614,000例,佔總數的9.2%)。
為什麼肺像菜瓜布?與食物脂肪及肉類攝取量有關
特發性肺纖維化(IPF)是一種病因不明的慢性纖維化間質性肺部疾病,俗稱「菜瓜布肺」。由於肺間質的廣泛纖維化,使肺組織增厚而喪失氧氣交換的能力,是一種不可逆轉且會致命的呼吸系統疾病,近年來逐漸受到重視。
葉黃素+玉米黃素 老年視力兩大護法
世界衛生組織2010年公布視力損害的主要原因如下:未矯正的屈光不正(43%)、白內障(33%)、青光眼(2%)、年齡相關性黃斑部變性(1%)、糖尿病視網膜病變(1%),另有18%的病因不確定。
堅果可對抗與老化有關的慢性病
目前,國人平均壽命為80.4歲,其中男性77.3歲、女性83.7歲,隨著預期壽命的增加,更多的慢性疾病如心血管疾病,其相關的危險因素有高血壓、糖尿病、高膽固醇血症與肥胖,是全球最重要的死亡原因,佔全世界死亡人數的近三分之一。
再忙,也要喝杯咖啡?
咖啡是最受歡迎和消費最廣泛的飲料之一,主要是由於它對中央的刺激作用及味道和香氣。咖啡含有800多種揮發性化合物的混合物,其中的咖啡因和綠原酸是最常見的化合物。流行病學研究顯示,喝咖啡可能有助於預防慢性疾病,包括第2型糖尿病和肝病,另外,前瞻性研究...
保健食品這樣吃,精巧補充所需營養素
預防保健意識抬頭,2018年台灣保健食品年產值約為144億台幣,一年中我們或多或少都購買了一些保健食品。營養門診時林小姐攜帶鐵錠、綜合維生素、魚油、益生菌等各式營養品前來進行營養諮詢,詢問營養師維生素一天吃幾顆呢?父親有腎臟病能吃益生菌嗎?...
石在不安心 還我太平腎世
腎結石可能發生在任何年齡,隨著尿液中各種成分的濃度及酸鹼度不同,形成的結石種類也會有所不同,最常見的就是草酸鈣結石,其他還有高尿鈣結石與尿酸結石等。
阿玆海默症 帕金森氏症 失智症 認知功能與飲食營養
阿茲海默症和帕金森氏症是老年人主要神經退化性疾病。阿茲海默症的特徵是記憶力、語言逐漸喪失認知能力,而帕金森氏症的特徵是嚴重的運動症狀,包括無法控制的靜止性震顫,肌肉僵硬,姿勢反射減弱和運動遲緩。
銀髮族小心「微肌」找上你
「肌少症」是老年失能的兇手,特徵是持續且全身普遍的骨骼肌重量及功能減少,伴隨可能造成失能、生活品質下降,甚至是生活無法自理以及死亡風險增加。肌肉不足也會增加代謝性疾病的罹患率,包含糖尿病、高血壓、高血脂、骨質疏鬆,對健康影響深遠。
低油飲食原則
油脂攝食過量,不但會造成肥胖更會引起高血脂、高血糖等病症,增加心血管疾病及糖尿病的發生率。藉由限制飲食中脂肪的攝取量,以降低血中三酸甘油脂濃度,或降低胰臟及腸道的負荷,以減少對膽囊的刺激
中老年人營養照護原則
含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘,且可減少罹患大腸癌之機率,並可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病,含豐富纖維質之食物有
低蛋白點心飲食原則
建議需藉由一些含高熱量而極低蛋白質的低蛋白食物來補充身體所需的能量。適用對象為: (1) 腎功能不全;(2) 慢性腎衰竭;(3) 尿毒症病人。
減重飲食原則
減重是一輩子的事,一切急不得,最重要的是有正確的飲食觀念及均衡的營養。減重須有長期的計劃,最好有家人或同伴的支持,遇到問題時應找專業的營養師予以指導。維持理想體重,避免肥胖,可預防慢性病如糖尿病,高血壓,且有益身體健康。
糖尿病飲食停看聽
綠燈食物:此類食物多為新鮮、天然的食材,且烹調方法較為清淡,並含有多種人體必須的營養素,可每天適量食用。
糖尿病病人運動時之營養補充原則
糖尿病病人運動時發生低血糖時,需給予 10 ~ 15 克碳水化合物食物,如 3 顆方糖、或半杯果汁、或 5 顆糖果、或半杯到 2/3 杯汽水。如症狀未解除,15 分鐘內、再重複上述食物一次。
肥胖兒童及青少年飲食原則
由於兒童處於成長期,所以不可過度限制熱量的攝取,以免阻礙生長發育的進行,應與營養師配合達到均衡的體重控制。
限制蛋白質飲食原則
本飲食是藉由適度限制蛋白質來維持腎臟病人最佳營養狀態,以延緩腎衰竭之情形。適用於1) 急性腎衰竭;2) 慢性腎衰竭;3) 腎功能不全患者。早期腎功能不全時,給予控制飲食中的蛋白質,可減少尿毒的產生
不同疾病的管灌原則
因不同疾病所需要的管灌配方有所不同,且應視病人情況為準,因此營養師會定期訪視病人,並依病情與主治醫師討論後進行調整。
國民健康飲食指南
體重與健康有密切的關係,體重過重容易引起糖尿病、高血壓和心血管疾病等慢性病;體重過輕會使抵抗力降低,容易感染疾病。維持理想體重是維護身體健康之基礎。維持理想體重應從小時候開始,建立良好的飲食習慣及有恆的運動是最佳之途徑。
曾羽彤
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
蔡睿文
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
汪育如
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
李品箴
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
胡育茹
糖尿病飲食諮詢、慢性腎臟病飲食諮詢
蕭乃毓
糖尿病飲食諮詢、慢性腎臟病飲食諮詢
呂奕靜
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
吳莉雅
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
郭潔因
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
林詮翰
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟病營養諮詢
透視腎臟科 絕腎人生2招1心法
郭慧亮醫師專攻急或慢性腎臟疾病的診治;包括腎病、腎絲球炎、腎盂腎炎、急性腎衰竭及慢性腎臟病等。郭醫師經驗豐富,亦擅長:1)腎衰竭追蹤治療、血液透析、腹膜透析。 腎臟疾病通常以血尿、蛋白尿、電解質異常、水腫、伴隨高血壓等症狀表現;而慢性腎功能衰竭(簡稱慢性腎衰)的病人必須考慮接受透析治療、血液透析、腹膜透析以及重症透析治療。
春節特輯 教你過年呷健康!
糖尿病營養諮詢、慢性腎臟衰竭營養,曾擔任老年醫學科團隊營養師。目前擔任兒童醫院專任營養師。
《過年病不找碴》豬年FUN縱吃全攻略!
要過年囉~春節假期就是要好好放鬆一下!除了規劃暖冬遊景點,大家也忙著準備各式各樣的年菜和應景食材,家人齊聚免不了吃吃喝喝,從大餐、小餐和零食一路陪你到年後,美食當前總是令人難以抗拒,再加上生活作息不正常,真的讓身體難受了……這時「過年病」悄悄偷走您的健康,腸胃炎、感冒、發燒、外傷、流感、暈眩、過敏、皮膚感染、下背痛、下呼吸道疾病、噁心嘔吐等年節症候群跟著來報到,新春特輯教你怎樣健康吃不被病魔來拜年!