《過年病不找碴》豬年FUN縱吃全攻略!
要過年囉~春節假期就是要好好放鬆一下!除了規劃暖冬遊景點,大家也忙著準備各式各樣的年菜和應景食材,家人齊聚免不了吃吃喝喝,從大餐、小餐和零食一路陪你到年後,美食當前總是令人難以抗拒,再加上生活作息不正常,真的讓身體難受了…… 這時「過年病」悄悄偷走您的健康,腸胃炎、感冒、發燒、外傷、流感、暈眩、過敏、皮膚感染、下背痛、下呼吸道疾病、噁心嘔吐等年節症候群跟著來報到,新春特輯教你怎樣健康吃不被病魔來拜年!
自我檢視,誰是過年病的好朋友🔍
過年是大家團圓聚在一起的時刻,卻也是跑「急診」的旺季,想要開心過好年,哪些是過年病的高危險群呢?下列這些你中了嗎?讓我們一起來檢視以往年節假期的生活作息吧~ GO!
營養師的餐桌 這樣組合不NG/年菜篇
掌握整天攝取「量」的概念,過年假期維持理想體重,其實可以不用這麼辛苦喔!FUN縱吃沒有不可以,但必須事前擬定好《飲食計畫》,抓取配額「一天的份量體積」,在每餐挑菜時,記得不要超過您設定好的「每日總量」喔!
- 食物體積法》食物「體積」就是把關一整天的飲食「總量」方式,例如〉一天平均吃2碗飯、3碗菜、1巴掌的魚肉份量,就是你每餐的參考基準,當某餐吃多了「量」,就得好好運動消耗熱量或減少下餐攝取的份量。
- 年菜套餐分配法》面對傳統年菜「高油脂、高膽固醇、低纖維」的料理組合,掌廚者可以「分天上年菜」,把握「1-2道手工菜、2道青菜、2道半葷家常菜、1湯品1主食」的概念設計菜單。
營養師的餐桌 這樣組合不NG /火鍋篇
慢性病友年節安心吃
除了注意飲食之外,在春節期間慢性病友還是需要按照醫師的囑咐規律服藥喔!生活就像平常一樣,定期監測並做紀錄,如高血壓病友要自行量血壓、糖尿病友要自行監測血糖。
在「吃」方面可以慎選食材與烹調方式,維持平常的飲食好習慣,一樣可以輕鬆過好年,一起來看看營養師的過年飲食小提醒吧!➤傳送門進入
收假前的聰明減重飲食法
連續假期的時光總是那麼美好,可以盡情地好好休息、出遊、享受美食,但隨著假期進入尾聲,在大吃特吃的情況下,是否讓身材「走鐘」了呢?這時利用一些斷食技巧,幫助你拉回失去控制的體重吧!
5:2 輕斷食法
範例》過年這5天放肆吃完後,最後2天只能選擇極低熱量的食物進食(如:整天只喝一杯牛奶和吃一個御飯糰),或搭配蔬菜水果增加飽足感。
16:8 間歇性斷食法
範例》除夕、初一設定你的用餐時段是在午餐跟晚餐,就可以從近中午11點吃到晚上7點,7點過後不再進食,或者中午12點吃到晚上8點(自行配比8個小時的進食時間)。
❤ 營養師小叮嚀 ❤
不論選擇哪種斷食法只是幫助你在“收假前稍微HOLD住一下體重 ” 效果較小(研究通常都是做半年以上),平常如能保持均衡飲食、多喝水、多運動消耗熱量,才是最根本又持久的好辦法唷!
【資料參考&諮詢整合】
- 衛生福利部國民健康署
- 臨床營養科 –人物專訪:陳郁雅營養師
- 了解更多:臨床營養科
【編輯 / 智慧雲端多媒體中心】
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