韓 6 款辛拉麵泡麵驗出致癌物

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南韓農心公司生產的知名「辛拉麵」，今年六月被南韓媒體踢爆，其中有六款拉麵被驗出含有致癌物質「苯並芘」（Benzopyrene），但南韓食品藥品安全廳則以沒有泡麵的檢測標準為由，未做處理，農心亦未決定下架與否。「辛拉麵」在日本和台灣名氣響亮，最近又因代言的南韓歌手 PSY 以「江南 Style」一曲爆紅，使得該款泡麵成為「韓流」代名詞之一。

六款「辛拉麵」，台灣只進口了「爽口海鮮烏龍麵」和「香辣海鮮烏龍麵」二款。

衛生署食品藥物管理局北區管理中心主任潘志寬表示，苯並芘是燃燒後的環境污染物，可能是空氣、土壤或水遭污染後，進而污染泡麵的調味料。目前韓國僅柴魚粉訂出 10 ppb（1ppb=1 mg/ L）的殘留標準，韓國政府至今亦未要求辛拉麵下架。台灣目前沒有苯並芘標準，無法立即要求業者回收下架。

世界衛生組織（WHO）在 2009 年已把苯並芘訂為一級致癌物，如吃進人體，會有腸胃道癌症、肝癌，吸進肺部則引起肺癌。WHO 已建議煙燻食物的苯並芘濃度不要超過 10 ppb，歐盟也規定嬰兒與兒童的食物不能超過 1 ppb。

自由時報 – 2012 年 10 月 25 日上午 4:32

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